Bei einem Städtetrip 1999 entdeckte ich in Amsterdam in einer Nebengasse in einem Untergeschoss ein kleines Restaurant. Angezogen von musikalischen Klängen eines Stücks aus dem Musical "Phantom of the Opera" mit hervorragendem Gesang, wurde ich neugierig und buchte sogleich für den nächsten Abend einen kleinen Tisch. Bei Kerzenschein und italienischen Leckereien erlebte ich einen faszinierenden Abend, die Songs wurden am Tisch live vom Servicepersonal selbst vorgetragen. Sofort war ich Feuer und Flamme und musste diese Idee unbedingt in unsere vielzähligen Themen unseres Erlebniscaterings mit einbinden. Das Problem war nur, Ideen und Vorstellung, wie man daraus eine Dinnershow kreieren könnte, hatte ich viele, nur selber singen konnte ich leider nicht. Auf der Suche für einen Auftritt in Linz (A) lernte ich die professionelle Sängerin Flavia Zucca 2011 kennen. Zusammen entwickelten wir die Singing Waiters stetig weiter und durften mittlerweilen an zahlreichen Abenden mit verschiedenen Showprogrammen und weiteren professionellen Sänger und Sängerinnen viele Gäste in der ganzen Deutschschweiz als Singing Waiters mit unserer Dinnershow begeistern. Erleben auch Sie diesen unvergesslichen Abend wie ich damals in Amsterdam zusammen mit unseren Singing Waiters.
Marcel Briellmann